黄瓜腌制又脆又好吃的方法如下：食材：新鲜黄瓜3根，青辣椒1个，红辣椒2根，姜1块5克，大报价料5价格克，醋10毫升，花椒10粒，冰糖100克。1费用，将新鲜黄瓜，姜，红辣椒，。
黄瓜怎么腌制又多少脆又好吃 方法1 用料：黄瓜4根，大蒜两头，新鲜的姜，多少钱不大不小的一个，酱油一袋，盐，白糖5勺，白酒 1两，味精，花生油。1，先将黄瓜切成条形，将。
材料：黄瓜 食盐 冰糖 姜 蒜 生抽 朝天椒 泡椒 白醋做法：1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜。
把黄瓜洗净，切成螺旋刀，用盐淹30分钟，挤干水分，用红尖椒，葱，姜，蒜炝锅，放酱油，醋，糖，然后靠一会儿，出锅装盘！
用料主料黄瓜1500克精盐250克辅料酱油350毫升白糖70克白酒10克姜10克蒜10克辣椒15克花椒10克大料8克花生油30克黄瓜咸菜的做法1.黄瓜大约三斤，切成如图模样，。
把黄瓜切条去心。用盐腌制10分钟去水，将糖，醋按1比4放置调好，热锅放油炸尖椒喷出香味倒入调好的汁中，凉凉放入演好的黄瓜中，腌制半小时即可食用
腌黄瓜加工前先在瓜头及瓜身刺5-10个洞， 便于瓜内水分流出， 防酸腐。然后按每百公斤黄瓜下盐 10公斤， 以及含盐18%浓度的咸汤3公斤， 一层 瓜一层盐入缸腌制， 。
第一种 用料 黄瓜 2斤 大粒盐 酱油 生抽 料酒 白糖 花椒 大料 陈皮 葱片 姜片 爽口酱黄瓜的做法 黄瓜2斤 洗净后撒入适量大粒盐 将盐半匀腌制黄瓜12小时后至下水 倒掉腌下。
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一，酱黄瓜的腌制：把腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成片。条，块等形状，用清水浸泡，使其减少咸度，口味咸淡适口即可。将腌黄瓜从清水中捞出，控去水分，。
材料：黄瓜1000g，食盐300g 制作步骤：1.新鲜的黄瓜洗净，纵向切成长条，码放在干净无油的盆里，一层黄瓜一层盐。2.要多翻动几次。3.过几个小时再看，上尖的一盆。