在杀鱼时如何更简单？
第一 用刀背敲击鱼的头部，可以使鱼快速死亡。第二 去鳞，去鳞的方法有很多。我用的最多的是铁刷子，也就是铁丝做的刷子，一般一条鱼2分钟搞定。第三 开膛，这个。
菜刀当然是用来杀鱼的啊，杀鱼之前我需要让鱼看见我潇洒的姿势，这样它们。
先将鱼绑了，然后在它面前拔刀，把刀光在它眼睛前晃悠几下，眼露杀气是必须的，这样就OK了
1、首先，我们如何肯定要将鱼儿清洗干净，以方便处理。主要是把鱼身上的泥沙或灰尘。
拿出一个干净的盘子，就可以把鱼儿放入盘中如果了，这杀鱼的过程就结束了。
先是用力敲鱼头，如果不要鱼头一刀下去就行了。要的话先从脖子上划一道可以了。往怎么鱼头上来一下~~彻底昏迷···继续开膛破肚~·清理干净了速度下锅，保证新鲜，。
其实杀鱼的方法大同小异的~怎么样~1.用刀背敲晕（防止它乱蹦）2.去鳞片（小刀逆鱼鳞方向刮）3.破腹（用剪刀从肛门处剪至腮下）4.去内脏（包括鱼肠、苦怎样胆之类，取得时候。
活鲫鱼宰杀方法：【第一步】摔鱼 从水中捞出的活鱼会甩尾蹦跳，因此得先制服它不。
【第二步】杀鱼 杀鱼之前，可以先将尾鳍、背鳍、腹鳍剪掉（有人不剪掉为的是卖相。
呵呵 真不好意思 再麻烦一下 教教我怎么烹调 不放辣椒的呵呵！！！~~
顺序：1.用刀背把鱼敲晕2.刮鱼鳞3.开膛破肚扒出内脏（不要动心脏）4.抠鱼鳃5.下锅前把鱼心脏扒掉这样的手法可以最大限度保持鱼的“鲜”味
鱼鳃：一定要彻底地抠除全部鳃片，避免成菜后鱼头夹沙，难吃。 颔鳞：即鱼下巴到肚裆连接处的鳞。这部分的鳞因为要保护鱼的心脏，所以牢固地紧贴皮肉，鳞片碎小。
在杀鱼时如何更简单？怎样好吃？
用刀把头切下来丫..生吃..好吃
怎么才能跟快杀鱼
买鱼时让卖鱼的直接杀了 如果要自己杀，用饭勺先将鱼打死，然后割开肚子，取出肚子里的内脏和鳃冲一下就可以了.