怎样炸肉丸子
原料 主料：猪肉（肥瘦） 400克 调料：味精 6克 盐 3克 胡椒粉 3克 淀粉（豌豆） 4。
烧油起锅，待油温至三成热，将生肉丸一个个放入锅内。 慢炸肉丸时，见油温提升至。
一、 用8、9支筷子把剩饭捣碎变成饭渣子。 二、 将肉剁成肉末。 三、 把饭渣子和肉末放在一个盆子里，大把大把的搅拌均匀。 四、 而后，放些生粉、味精、精盐、酱油。
材料1： 肉馅，姜末，葱，花椒水，味精/鸡精，搅拌均匀 材料2：材料1加鸡蛋，湿。
2. 将面粉内加入鸡蛋搅拌成糊备用； 3. 将熟肉丸挂上糊，武火烧沸，放入植物油烧至。
在家里自己做，肉丸子，怎么炸呢？
肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌 2、用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁 掌握好油温，分三次下油锅
首先原料的选择；肉馅不能太瘦，太瘦不香，要选用7分瘦，3分肥的新鲜的肉，这样炸出的丸子才会油润酥香。 悄悄的告诉大家，我家肉馅都是我自己搅的，在好豆如何 商城。
用料 猪瘦肉 4斤 大如果葱 4根 鸡蛋 8个 马铃薯粉面 适量 炸怎样猪肉丸子的做法 肉馅搅拌好、大葱切成末炸猪肉丸怎么子的做法 步骤1 生姜适量弄成末炸猪肉丸子的做法 怎么样步骤2 加入鸡。
所需材料及制法菜名：干炸丸子 炸丸子配料：主料：肥瘦猪肉末250克辅料：黄酱少许、酱油1克、葱末、姜末各2克、鸡蛋1个、水淀粉100克、盐2克、料酒10克、清油。
炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中，每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西，分类放好，又是熏肉，又是炸糖花，还炸出好多的素丸子。 炸肉丸子的做法：。
丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等。
葱，姜，蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下2爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖，醋。
如果不是氽丸子汤，而是选择把肉丸炸过以后再红烧.那就很容易把肉丸做的过硬，失去弹性.怎么办呢？ 如果用猪肉糜.那就在里面加上揉碎的白蛋糕屑. 如果用虾肉糜.那就。