平时人们所说的芡是淀粉吗?淀粉的种类

发布时间:2021-02-17 07:00:21

平时人们所说的芡是淀粉吗?淀粉的种类

网友回答

马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的.特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差.
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!