油脂过氧化值实验加入淀粉指示剂不变蓝,是什么原因?做油脂的过氧化值实验,样品呈棕色,按照国标法,先加

发布时间：2021-02-17 06:59:16

油脂过氧化值实验加入淀粉指示剂不变蓝,是什么原因?做油脂的过氧化值实验,样品呈棕色,按照国标法,先加入100Ml水后,最后加入淀粉指示剂（10g/l）后,不变蓝,只是颜色有所加深~但是如果反过来先加入淀粉,颜色呈红棕色,再加入水,就会呈现蓝紫色,但是这样的话对于结果误差太大,

网友回答

可以先加部分水,再加指示剂,再加剩下的水,误差会小很多
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
增加称样量，先加水30ml，再加淀粉。
供参考答案2:
不晓得
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