下列物质在一定条件下不能发生水解的是（ ）A．蔗糖B．葡萄糖C．蛋白质D．油脂

发布时间：2019-08-26 06:18:56

试题难度：难度：中档 试题类型：单选题 试题内容：下列物质在一定条件下不能发生水解的是（　　）A．蔗糖B．葡萄糖C．蛋白质D．油脂

推荐回答

试题答案：因二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解，单糖不能发生水解，而葡萄糖是单糖，故选B．
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