下列各组物质中，均能发生水解反应的是（ ）A．蛋白质和氨基酸B．油脂和蛋白质C．纤维素和葡萄糖D．淀粉和果糖

发布时间：2019-08-26 06:19:03

试题难度：难度：偏易 试题类型：单选题 试题内容：下列各组物质中，均能发生水解反应的是（　　）A．蛋白质和氨基酸B．油脂和蛋白质C．纤维素和葡萄糖D．淀粉和果糖

推荐回答

试题答案：多糖（淀粉、纤维素）、油脂、蛋白质都能发生水解，氨基酸、葡萄糖、果糖不能水解，故选B．
以上问题属网友观点，不代表本站立场，仅供参考！