腊肠披萨怎么做

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主料：面包粉，黄油，奶酪条，广式腊肠

辅料：洋葱，芹菜叶，番茄酱，白糖，酵母粉，食盐

1.面包粉、白糖、酵母粉、盐混合，加入温水和面，以至揉出筋膜后加入黄油继续揉匀2.盖上保鲜膜进行一次醒发，醒发到是原来的两倍大3.把醒发的面团排气，擀成大块铺在烤盘上，并用叉子扎小洞4.洋葱、广式腊肠、芹菜叶分别处好5.在面饼上放上番茄酱涂匀，然后均匀的洒上洋葱丝、腊肠粒和芹菜碎6.再均匀的洒上奶酪条7.烤箱预热至180度，把烤盘放入烤箱的中层，上下火，烘烤20-25分钟8.稍放凉切块就可以了

制作材料

主料：小麦富强粉600克

辅料：奶酪90克,酵母5克,番茄350克,青椒20克,玉米（鲜）15克,香肠50克,橄榄20克

调料：橄榄油80克,盐10克,白砂糖3克,百里香1克,胡椒粉2克

制作步骤

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中。

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。

3. 青椒洗净、去蒂切丝，备用。

4. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱。

5. 饼皮上均匀撒上奶酷丝（30克）。

6. 再均匀铺上青椒、玉米粒、小香肠片（20克）、德国香肠片（30克）、黑橄榄片。

7. 最后撒上适量奶酪丝（30克）、奶酪粉（15克）与撕碎的腌熏奶酪（15克）。

8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟。

9. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

用料  

马苏里拉芝士若干，高筋粉（饼底）80，低粉（饼底）30，酵母（饼底）3克，糖（饼底）5克，盐（饼底）5克，牛奶（饼底）65克，橄榄油（饼底）6克，香菇若干，洋葱少许，香肠若干，皮萨草少许

香肠披萨的做法  

把饼底材料除油之外揉成团。。。揉至面团光滑。。加入橄榄油后揉至油充分被面团吸收。。。放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。。。

将发酵好的面团再次揉压。。。压出面团中气泡。。。。。。

将面团平铺在披萨盘里。。发酵20分钟左右。。。冬天可以时间稍长些。。。用牙签在面饼中间叉若干小洞。。。

涂上披萨酱。。洒一层芝士，放上切成丝的洋葱，香菇。。香肠。。再洒一层芝士。。洒上一些披萨草提味。。。。

烤箱200度。。中层。。10分钟后拿出再洒少许芝士。。。最后烤5分钟。。就成了。。。

花边香肠熏肉披萨的做法  

用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母和糖，搅拌均匀

加入面粉、橄榄油，用筷子搅拌均匀，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵2小时

烟熏肉切片；火腿肠切小段；青椒、红椒均切片；葱切末

发酵结束后，取出面团滚圆静置松驰15分钟

松驰结束后，将面团擀成中间厚，边缘薄的饼皮

用刀沿圆边切条状，条状上裹上火腿肠卷起，然后翻90度呈切面向上，依次摆好

用叉子在面饼上扎满小孔，防止烤制时面团膨胀

在面饼上均匀涂抹一层番茄沙司，然后撒上1/3的马苏里拉奶酪丝

饼皮上继续铺馅料，依次是：熏肉片——葱花——青红椒碎——再撒上1/3马苏里拉奶酪丝

花边上均匀涂刷上一层鸡蛋液。入预热好的180度的烤箱，烤15分钟左右。11、取出Pizza，铺上最后1/3马苏里拉奶酪丝，再入烤箱烤10分钟即可

1.面包粉、白糖、酵母粉、盐混合，加入温水和面，以至揉出筋膜后加入黄油继续揉匀

2.盖上保鲜膜进行一次醒发，醒发到是原来的两倍大

3.把醒发的面团排气，擀成大块铺在烤盘上，并用叉子扎小洞

4.洋葱、广式腊肠、芹菜叶分别处好

5.在面饼上放上番茄酱涂匀，然后均匀的洒上洋葱丝、腊肠粒和芹菜碎

6.再均匀的洒上奶酪条

7.烤箱预热至180度，把烤盘放入烤箱的中层，上下火，烘烤20-25分钟

8.稍放凉切块就可以了