矮子推掌出手不高指的生肖是老鼠。这段话的全句是：“矮子推掌——出手不高，老输(老鼠)！”故应猜鼠。老鼠对人类的危害很大，但又被人类称为吉祥物。
老鼠之所以给人类带来危害是因为，老鼠什么东西都吃，不仅吃五谷杂粮，还会咬沙发、咬书本、咬床、咬橱柜等。当然，老鼠是有天敌的，它非常害怕猫，可以说只有猫才能捉住老鼠。
老鼠的速度很快，奔跑的速度更是快如闪电，不过，猫的行动速度很敏捷，比老鼠反应很快，所以，通常家里有老鼠的话，人们会在家里养一只猫，通过猫捕捉老鼠。
有关于老鼠的歇后语：
不大不小的老鼠——最刁。出洞的老鼠——左顾右盼。
瓷器店里的老鼠——打不得；碰不得。打死老鼠喂猫——好一个，恼一个。
大象逮老鼠——有劲使不上；有力无处使。大象换老鼠——不上算；不合算。
大眼贼碰上仓老鼠——大眼瞪小眼。红眼老鼠出油缸——吃里爬外。