青色的木瓜是可以放黄的，木瓜还没成熟的时候就是青色的，一般来说，当木瓜自然成熟了，皮肤颜色就会变黄，肉也会变得柔软。
让木瓜快速熟透有以下几种方法：
将青木瓜放在温暖通风的地方三到五天，可以明显看到青木瓜变色变软，此时木瓜已经熟透。
把木瓜装入塑料袋内，再把切开熟苹果或熟香蕉皮同袋混装，然后将袋口密封2-3天左右，木瓜就会成熟了。
若是木瓜的个数不是很多，或者是一次食用不了很多的成熟木瓜，可以将单个的木瓜放在阳光下晒，高温可以促进木瓜的成熟，因此，这种方法一般2天左右可以食用，若是成熟度为8分的木瓜，用阳光直射法一般一天就可以食用了。
可以把青色的木瓜放进米袋里，这种方法是依靠蓄积木瓜呼吸作用产生的热量，和木瓜成熟时释放的乙烯来促进木瓜的成熟的。
在很想吃木瓜的时候，微波炉催熟木瓜也是一种很好的方式。选取成熟度较高的木瓜，然后将木瓜放入微波炉中，中低火加热30秒左右，拿出来看看，若是成熟度还不够，就再加热一次，这样就可以直接食用了。