咖啡喝多了可能会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏的症状。咖啡中含有大量的咖啡因，喝完之后会引起人们神经兴奋，在喝完咖啡的四个小时之内，还有可能会影响睡眠。
咖啡喝多了还是对人体有一定的影响的。每天喝一杯咖啡，可能会导致女性不孕不育。有专家曾调查了有饮用咖啡习惯的多名妇女，发现一些经常喝咖啡的女性生育有一些不正常，当然，这只是抽样检查，并没有绝对性。
咖啡还可能会导致心肌梗塞。有研究显示，如果每天喝五杯咖啡或者是更多，可能会让妇女患上心肌梗塞的危险性增加百分之七十。
咖啡还可能会导致骨质疏松。有研究表示，每天长期饮用两杯咖啡的女性，颈椎的密度都会随着喝咖啡的时长和次数变大。
咖啡还可能会导致胎儿畸形。每天喝两杯到二十四杯高浓度的咖啡，是有可能会导致胎儿畸形的。
此外，咖啡还可能会导致妊娠高血压。妊娠高血压综合症是孕妇特有的一种疾病，如果不及时治疗，可能会导致血压升高。