食用方法 可用开水烫后生食，炒食，酱食还可以做汤，做馅。 刺龙芽 凉拌刺龙芽。 本菜特点其味清香鲜美又有滋阳润燥补中益气的功效适用于体倦乏力虚劳咳嗽。
多少
刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。根据有关专家分析测定：每一百克的新鲜的嫩芽中，含有蛋白质0.56克，脂肪0.34克，糖类1.44克，有机酸0.68克，此外还含有维生。
将鲜刺嫩芽洗净，锅中放水烧开，放入鲜刺嫩芽翻两下费用变色后立即捞出，放凉水中浸泡，（用凉水浸泡可保持刺嫩芽颜色鲜艳不变色）捞出沥干水放入小盆中，依口味放鸡。
刺嫩芽含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素B2，维生素B1，尼克酸，维生素C，钠，钙，镁，铁，锰，锌，钡，铅，铜，磷，钴，铬，镍，硼，锶和肽等。
刺嫩芽，又称刺老芽，刺老鸦，龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘，灌丝，林中空地，分布于北京，河北，辽宁，吉林，黑龙江，河南，广东等地。刺嫩芽含有蛋白质，脂肪，碳。
刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，为此从目前看，国际市场。 它的茎皮入药，有补气安神，强筋滋，肾祛风活血的功效。根皮入药，能补气，活血。
刺嫩芽俗称刺龙芽，刺老芽，是木本植物辽东楤木（亦报价称龙芽楤木）的嫩芽，做菜味道鲜美，极受欢迎，可与香椿媲美，是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。嫩芽可做菜，做。
1，肉和菜的分量约1:1，选用肥瘦的鲜猪肉，剁碎备用；刺嫩芽摘去老根洗净，要小心根部的硬刺，然后用清水浸价格泡一会，洗净控水，切碎备用。2，加入葱花适量就行，。
吃刺龙苞有什么好处
刺龙苞（学名：楤木，别名：刺老鸦，刺龙牙，刺嫩芽，刺头菜等），为五加科多年生落叶有刺灌木或小乔木。刺龙苞幼芽一般在3—4月份采摘芽苞。多少钱其嫩芽和嫩茎叶，低。
不可强求，顺其自然