1，包菜用手撕成一片片的，可以用刀切，但是味道要差一点，洗干净，沥水2，五花肉，切成薄片，如果不拍麻烦的话，将五花肉先蒸个十分钟，再用，也可以用腌制的肥。
费用泡包菜原料配方 包菜3千克 黄瓜1报价千克 芹菜500克 胡萝卜250克 青辣多少椒250克 大蒜200克 干辣椒50克醋精1多少钱00克 白糖300克 食盐50克制作方法 1.先价格将包菜洗妆切成小块，黄。
辣包菜腌制的做法 主料 卷心菜2个 小米椒5个 辅料 盐15克 白醋200毫升1.卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均2.加入10-15克食盐腌制半小时，再倒。
1.准备包心菜半个，洗净备用2.将洗干净的包心菜切块，韭菜切段（韭菜只是借味，不喜欢的朋友可以不放）3.准备大粒的食用盐，这么大的勺子我放了三勺4.均匀的撒好后。
有谁知道用卷心菜制作泡菜的方法
材料准备：白酒1汤勺，花椒10克，辣椒，大料（就是八角茴香，也叫大茴香），冰。 投料：将卷心菜切片加蒜苗，黄瓜片，胡萝卜片少许，腌制7~10天 ，回味后即可食用。
包菜一个，洋葱一个，果汁一小碗，白醋适量，料酒适量，食盐也要适量准备一些。包菜腌酸菜的具体步骤1，把准备好的包菜用清水冼净以后切成细丝，切得越细它越容。
原料：卷心菜（900g）。调味料：小葱，洋葱，蒜泥（1勺），粗盐（4勺），辣椒。 3，把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时；[NextPage]4，期间准备。
泡菜的制作方法：将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐），待盐完全溶解后，放人适量配料，倒人泡菜坛中（以卤水淹到坛子的3/5为宜）。待卤水完全冷却后，再放。
自酿酸包菜的做法：1，包菜手撕碎备用2，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量3，开水加入食盐后晾凉4，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量5，将调好味的水倒入。
一，腌制酸辣包菜原材料 包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个（爱吃辣的可多放几个。）大蒜4—5粒，苹果或梨1个切成片不腌。