方法如下：1. 找一口锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个钟头（时间视锅的大小而定，。
前几年没有这种事情，近一年来发现猪肉特别腥。特别是煮熟了放了一段时间。
煮熟了还有腥味，一般是血水没有去除干净。一般在炖肉的时候，先用开水煮肉，把暗红色的血沫去除干净，然后捞出，洗干净，锅也要洗干净，然后放姜片，大蒜，料酒。
我家做猪肉生意，可是做出的熟猪肉，腥味总是很大。怎样才能去掉这种味啊。
你好，要想去除猪肉的腥味和异味首先要防止腥味和异味的产生，这就需要让猪肉在不受污染的前提下迅速降温，控制微生物和酶类的活跃度，防止蛋白质和脂类过度分解。
1，猪肉跑活水去腥味法：首先找一口锅，装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入，置于炉上。开火，要将火开到最小最小，直到再小就熄灭那么小，然后等半个钟头（时间。价格
1，首先，必须购买新鲜的肉类，而且必须是已经放过血的肉类，否则肉类会因为变质，腐败而产生臭味，或因为血腥气而非常的腥。 2，其次，购买回来的肉类，报价要使用。
我到馆子里吃人家做的炒肉丝时，没有什么腥味，但是我自己炒时，就有腥味。
炒之前先用料酒等调料腌制一下即可去除腥味，下面介绍做法：准备材料多少钱：猪后腿肉150g，洋葱1个，青椒1个，胡萝卜1个，食用油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，。
请问，要是想去腥味有什么简单有效的办法？
注水猪肉会腥一些，还有可能是饲养的时候注射了类似催肥药物的东西，
猪肉去腥法 浏览：6214 | 更新：多少2011-02-04 15:38 国外的朋友们经常遇到一个问题，国外杀猪时候不放血。所以在做肉的时候是很腥的，长时间加热又会使肉变得很老。。
以前买的好一点的猪肉，炒的时候放点大料就可以去除猪腥味，花椒，姜，酱。
可以用香料去腥。我国香料种类繁多，可视费用具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯，姜酚，花椒，胡椒含川椒素，八角中含茴香醇，茴香醚，。
再拿出来炸，为什么还有腥味？我吃快餐店里的猪肉一点味都没有，而且我都。
有几种方法，但是如果想真正去腥是不可能的，因为任何东西都有他的“本质”，哈。.1.如果是炖红烧肉之类的吃法，切成小块放在开水中焯一下，但是时间不能长，然后。