大概需要三个月以上怎样的时间，这样里面的酒味才能消失，随之而来的就是一道美味的腌萝卜，但是腌制的时间不建议过短，否则拿出来的时候，里面就会伴有一股浓烈的酒。
原料：白萝卜5000克、辣椒粉75克、精盐350克、白糖300克 这4种腌萝卜，每年冬天奶奶都做，全家都说好吃 制作（1） 选用上好、不榛心的萝卜，洗净，纵切成条（每。
买了十斤萝卜晒了晒，但不知道晒干后能留多少，怎样腌萝卜干好吃呢？
把萝卜不要晒的太干。8成干就可以了，用水洗净烘干，拿个容器装起来，放入盐用手拌几下。再放入干辣椒粉拌几下，再拿容器装起来密封好，过半个月就可以吃了
我加了白醋就是不酸是不是要加多点具体加多少才酸呢比例大概是多少
加醋啊！白醋！
首先萝卜需要用开水烫，表皮起皱后捞起，沥干，最好有条件的话放置太阳底下晒，不用晒很干，稍微有水分就可以。然后就是准备配料，把辣椒粉、花椒粉、八角茴香粉。
我前几天才腌好一坛子干萝卜，朋友说太好吃了，又辣又脆. 一：首先选材要好：萝卜要新鲜，一个个拎起来还要很重的才买，表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它。
1、把新鲜的萝卜洗干净，不要弄破萝卜的外皮，然后晾干，要把萝卜晾晒一下，待。
7.腌渍保存 腌萝卜是很常见的小菜，只需要1~3天的短时间腌渍就能完成，放在冰箱里。
感觉不能吃一冬天，谁有好吃的配方分享一下呗
我家就是吧萝卜放几怎么样层，然后放辣椒蒜，然后再放萝卜辣椒蒜，最后用盐水大料煮水，淹着
冬天快要到了，想腌点小咸菜，可是我不知道怎么腌，又不知道腌什么好，希。
各种酱菜的做法--如果----------------- 北京八宝菜腌制法----------------------------------------- 取腌黄。
------------怎么-------------北京辣菜腌制法------------------------------------------- 将500克腌萝卜切丝。
腌制的方法要简单如何好学好用贮存的时间要长。
光萝卜就有好多方法，先把萝卜切成丝晾干，然后用食盐酱油辣椒面干拌即可食用，切记储存时别让进水，取出时一定要用干净的东西。