材料白萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，纯净水做法1.白萝卜半根，大概2斤左右重。2.萝卜不要去皮，带皮才会爽脆，洗刷干净切成薄片3.萝卜片用小半汤匙细盐，拌匀腌半。
萝卜洗干净沥干，表皮不用去，把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的。
萝卜干塞入玻璃瓶，塞得紧紧的。接下来的几天每天都倒掉萝卜干出的水。密封冰箱。
1、萝卜最好选新鲜多汁的大白萝卜，做出来口感很好的2、萝卜切条大小要差不多哈。
吃起来很脆。、 拌萝卜干 编辑1、烘干的萝卜干放到大碗里2、加适量白糖3、生抽适。
食材白萝卜、粗盐菜刀、坛子等容器、密封膜前期工作1腌制萝卜干，先要挑选好怎么样的萝卜。萝卜品种很多，从色彩上来说，常见的有白萝卜、胡萝卜、紫萝卜、青皮萝卜、。
怎样
而是做萝卜干.我记得我吃的是干的啊.但这盐水哪来的.要不要倒掉？？
萝卜怎么干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，用刀切成条状萝卜如果，放太阳下曝晒后用围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压。
罗卜切成条，然后放在通风和如何太阳好的地方晒成干条，水分越少越好。然后放到面盆里面，先加盐，用力揉搓，看是否还有水，要是有就再凉凉，直到看上去没水了为止（。
用料白萝卜1个盐适量胡椒粉适量五香粉适量香油适量醋适量步骤1.去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。2.将萝卜洗净.3.切成1cm左右的厚片。4.将白萝。
那要晒几天呢
就是用鲜萝卜洗净，先切成一片片的，然后再把一片交叉切（就是切成龙摆尾的形式。
放入适量的盐拌匀（盐不能太淡，太淡了萝卜干存放时间长就会坏掉），放入菜坛里。
罗卜干的做法
先准备配料：盐，花椒，辣椒面，十三香，白糖，芝麻盐过程如下：1、先把萝卜切成5厘米*1.5厘米的长条， 2、将白开水盛一容器内，放上盐，花椒（咸淡依个人口味，。
将罗卜洗净，沥干水，切成小方块，用簸箕摊开放在太阳与暴晒.太阳下山时拿一盆，。
做罗卜干要等罗卜便宜时才做.因为晒一斤罗卜干要六七斤罗卜.不然很不划算哦.