小苏打的工业名称是碳酸氢钠，是食品工业的重要原料，人们的日常生活也常常用到它，例如面粉发酵，胃酸过多服用苏打片可以抑制胃酸的分泌，煮小米粥时加上两三克。
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包，制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜价格为人知的用途。 。
碳酸氢纳NaHCO3 为弱碱性多少物质，可以抑制真菌的生长 原本是用来当作制作面包，馒头等的发多少钱酵剂。小苏打的优点： 1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味，吸报价收湿气的。
小苏打的优点： 1. 小苏打放置于空气中，具有除去费用臭味，吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。 2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用。
碳酸氢钠用作食品工作的发酵剂，具有弱碱性，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速。夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠，可提高产蛋率和蛋壳强度。。
食用小苏打的妙用小苏打怎样洗苹果之类带皮吃的水果！
直接清水洗就好了啊 小苏打是碱性物质
食用小苏打的用法和作用
主要用于食品，饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，对制作面包，馒头有膨松作用。炒牛肉的时候，很容易炒过火，肉会炒干不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保。
小苏打的用途（一）加强洗碗精的除油腻功能 加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中，可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物，先泡在小苏打∕。
昨天卖了一点…… 但是又发现不知道干什麽用…… 无论如何 想了解一下它能。
小苏打就是碱，能中和酸，做发酵面食可放一些.另外可泡发干货海产品等，它还可以擦洗器皿，去除油腻污垢.
它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。 苏打粉。