泡椒材料：（两瓶的量，每瓶放1/2的量） 小红椒 450多少钱克 普通食用盐2大匙 清水1000ml 二锅头酒100ml（或其它58度高度白酒） 八角4颗 花椒20颗 准备工具：干净无水无。
买一个坛子，洗干净晾干。烧一锅开水（至少要坛子的一半那么多水）放冷。把海椒和姜洗干净，水也晾干。然后把放冷了的水倒在坛子里，加盐进去，融合在报价水里。把晾。
四川泡姜非常好吃，想自己做，可是搜不到正宗泡姜的制作方法。拜托哪位朋。
泡姜最重要的是盐水的制作，第一部是先把水烧开，然后等到水放凉，然后在放与水比例相当的盐，然后在放一些花椒，辣椒，大蒜调味，然后在放生姜，放这些东西时一。
就是那种做泡椒凤爪用的多少，碧绿透明的那种
泡椒凤爪的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 泡椒凤爪的制作材料： 主料：鸡爪，花椒，盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系，用一般的盐也可以）， 。
很喜欢吃泡椒，有四川的朋友会做泡椒吧？
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具费用有色泽红亮，辣而不燥，辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。一般来说，。
. 制作方法十分简单，介绍如下： 所需材料： 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用），高粱白酒，花椒。
价格请泡菜师傅提供制作泡菜的步骤，其次一般食材需要准备什么？
〖原料〗 白酒，姜，盐，朝天椒，大料（八角），花椒（我用的是粉），沙糖，白萝。 2，白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。 3，接着，在无油的锅里加入适量的水（。
所需材料： 泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装多少钱水的，且平常水不。 具体制作方法如下： 一，培养泡菜发酵菌 （1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的。
3，每次加蔬菜时要添什么调料， 4，盐水里的八角等要什么时候换， 5，盐水。
1： 买一泡菜坛，添加25的凉白开，加入八角3个，香叶3片，丁香少许，花椒30粒，姜片。野 山椒一小瓶，冰糖，高粱酒一两，蒜瓣3粒，盐多放（尝到很咸）！OK封口。
泡菜主料：白萝卜，胡萝卜，小红椒辅料：姜，八角，花椒，盐，白酒，白砂糖，泡椒1. 萝卜用湿毛巾擦干净后去皮，切小长方块。小红椒去蒂后用湿毛巾擦干净。全部蔬。