主料腊鱼 适量 方法/步骤 1 将锅烧热， 倒入适量的油 腊鱼怎么做好吃 油热后下锅煸炒姜和蒜末 腊鱼怎么做好吃 煸炒出香味后下入五花肉片翻炒 腊鱼怎么做好吃 当五。
湖南的腊鱼如何应该是起源于湘西，因为湘西土匪多，为了将野味储存起来，所以就把打回来的猎物作成腊菜，这样子可以收藏很久都不坏，保证了过冬的食物！ 其实腊鱼的制。
材料：葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒粉、鸡粉、少许糖。做法：鱼提前泡一。
加入水，水量要盖过鱼2cm，因为腊鱼本身就是咸的，所以不用放盐，大火煮开，改。
其实这种工艺的鱼最好的吃法，是蒸下面可以铺上一些不容易入味的东西，比如千张（豆片），或者其他你自己喜欢的口味，上面铺上腊鱼，蒸，原汁原味，营养不流失，。
湖南的朋友带来了腊鱼和腊肉，我没用它们做过菜，请问如何吃，有几种吃法。
这个我知道！吃法太多了，我们家一般就以下几种：1.腊肉：炒菜或者蒸 炒菜的话，。
这是电视上看到的。2.腊鱼：直接蒸就好了 而且湖南有个菜叫腊味合蒸，就是什么腊。
信阳腊鱼的鳞片可以吃吗？请带上几个腊鱼可以制作的菜品与具体制作方法。。
腊鱼的鳞片不能吃 腊鱼的吃法：煎： 姜、葱、干辣椒（鲜的也行）切碎或怕辣就切段却籽若干。把鱼切成寸段。 锅内放油，烧热，放如果鱼稍煎，然后放辣椒、姜葱，少许盐。
腊鱼的详细做法：用料：草鱼、盐、五香粉、辣椒粉、白酒、酱油、白糖 做法：1.草鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。2.放阳台晒开表面水分。3.锅。
过年的时候，我在一些湖南同事的协怎么样助下，做了一条腊鱼，但不知道如何去吃。
哈。很简单：煎：姜、葱、干辣椒（鲜的也行）切碎或怕辣就切段却籽若干。把鱼切。
搅拌一下就可以起锅了。腊鱼很香，不要放太多盐，有的甚至不要盐。不需要太复杂。
家里有人送了熏鱼，但看这干巴巴的鱼，不怎么知道怎么作了吃啊？
1.蒸着吃啊，这种吃法是最不错的拉。记得加些葱段，生姜片一起，然后最后快蒸好的时候放些喜欢的作料，最好时用炒锅把喜欢的作料用油炸下然后淋上去，哎，味道叫。
把腊鱼切成小块放在碗底，有腊肉的话，可以把它覆盖在腊鱼上，在再淋怎样一层“蒸鱼豆豉油”，再蒸一会儿，味道很好哦！