基围虾怎么做的做法1.基围虾洗净沥干去肠线并开边，调入料酒腌入味待用2.姜、蒜切末、葱切花，干辣椒切小粒待用3.锅内倒油，烧至六成放入花椒粉、葱姜蒜和干辣椒。
怕一不小心连手都“开边”了，用剪刀的话，又不会用，觉得剪刀很钝，不灵。
怎么样
看来上面说的你能听懂 但是无法做到 那简单来说 你就别开怎么边了 你用手指甲吧尾巴最尾端那个拽了 会抽出虾精的 也就是虾大便 怎样 这样你想怎么做就怎么吃咯 身体健康第一
开边办法：在虾背上至头到如果尾来一刀，不要片断，差不多二分之一的深度。 开边虾做法： 1.将大虾剥去虾如何壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。 2.用剪刀剪开虾背，顺。
材料：基围虾1斤，蒜茸两大匙油、粉丝一两（用水泡软），生抽油、料酒，各适量。做法：1：将基围虾洗净切头、挑去沙筋，对切成两半，在碟底加上少许粉丝再把虾均。
主料大虾辅料大蒜头、青葱、生姜1：把虾从中间劈开，须须剪掉2：辣椒切沫，大蒜切沫，葱花切丝，生姜切片3：盘中放入几片生姜片，再把虾放盘中两边一字摆开（如。
用来爆炒的虾，要是不开边去虾线的话吃的时候吃到虾米的便便感觉很不爽，。
是的，洗净的虾连壳由背部剖开（勿剖透），抽取掉虾线就可以腌制或制作了，这样做的优点是：除掉虾线即除掉了异味，背部剖开好入味、易成熟、造型美观。
背脊开边就是在其背脊上划一刀，但不完全划成两半，也不一定要去头的，这样便于制作和入味，也可以把脏物去掉。
2. 将基围虾放入盆中，将生抽，料酒少量，盐，姜沫加入其中混合腌制20分钟。3. 将铁板锅用锡纸平铺包裹边缘，将食用油倒入将锅底抹均匀4. 将腌制好的虾一个个码好。
用料 基围虾适量 调料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 料酒1克 生抽2克 做法1.基围虾洗净沥干去肠线并开边，调入料酒腌入味待用2.姜、蒜切末、葱切花，干辣椒切小。
奶汁蒜蓉虾的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 奶汁蒜蓉虾的制作材料：主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉 教您奶汁蒜蓉虾怎么做，如何做奶汁蒜蓉虾才好吃1. 明虾。