从选材，到那里去购材，详细点，我是新手，谢谢了！！
炸油条 原料：面粉 500g；油适量； 其它按季节气侯投料： 春秋：白矾15克，食用碱10克，盐8克，怎么30度温水300克 夏季：白凡矾16克，食用碱11克，盐10克，30度温水。
油条用什么原料好呢
原料：面粉 500g；油适量； 其它按季节气侯投料： 春秋：白矾15克，食用碱10克，。
用双手捏住两头拉长到怎么样26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟。
原料：普通粉5000克，碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。制作方法1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水怎样搅拌溶化。
如何在自己家中怎样做油条？
做油条很麻烦``首先和面 和面时要放盐`碱还有凡我只有20斤面要放一两碱2两凡3两盐`记住3两盐口重的可以 一般2两也行`水是最关键的 冬天水要热点`那样和的面 软点 容。
做油条的工序是比较复杂的，自己在家可以用泡打粉、面粉、盐、水来做，比例是12:500:7:350前提是面一定要揉好，发酵时间两个小时以上，要不然炸不好的哦。
材料：面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵。
用筷子在中间压道沟出来油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身
材料：面粉1000克，明矾粉25克，小苏打25克，盐25克，水550-600cc. 做法：1明。
油条的用面不要用筋力很大的特精粉，一般的二粉就可以，配比的方法是：如果10斤面。
question/36942421.html的陪方做不了油条. 个位教教我这个可怜虫吧
从超市买点白帆，如果你要做500g的油条的话，只放你小手指甲那么大就够了，放到水里加热化开。然后和用40c的热水溶酵母的时候放进去就好了。再用溶好的热酵母水。
你好；（1）发粉，苏打，盐，加入清水略微搅拌使溶解，加入面粉调匀，和成面团。
纽一下，放在热油锅里，用筷子拨动油条，使它不停翻滚，这样油条才会发大（二端。
自制油条的做法步骤1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然如果后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团。