肉皮冻的做法材料：猪肉皮，姜、八角、蒜，酒、盐做法：1.肉皮洗净后，放凉水里，加酒、姜，煮开。 2.如何捞出肉皮冲凉水，用刀把肉皮上的肥油刮掉，切成细条。 3.重新。
肉皮冻的做法 材料：猪肉皮，姜、八角、蒜，酒、盐 怎样做法：1.肉皮洗净后，放凉水里，加酒、姜，煮开。 2.捞出肉皮冲凉水，用刀把肉皮上的肥油刮掉，切成细条。 3.重。
如如果何做皮冻才好吃1. 把鲜肉皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成。
如何做皮冻才好吃1. 把鲜肉皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，片切成6 厘米长的薄片，备用；2. 锅内放入15 公斤水烧开，下入猪皮，姜、葱用大火熬制，边熬边。
原料：猪皮1000克 水5000克 姜30克 葱80克 制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入5000克水，熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机。
肉皮洗净，冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥（加花椒4-5粒，可去腥增香，不可太。
如要做水晶皮冻，则将肉皮切碎，用锅蒸2小时，虑去肉皮，把汤倒入容器，冷藏后就。
原料：猪皮、葱段，姜块、花椒、大料瓣、小茴香做法：1、把猪肉皮用刀刮净毛，。
切好撒上香油、醋、生抽即可食用。红枣桂圆肉皮冻 ★原料及步骤 主料：肉皮、红枣。
呵呵，这是我最拿怎么样 手的：1、大约半斤左右肉皮，一定要将毛去除干净2、将肉皮整块。怎么
9、大约5、6个小时后，就可以看到凝结后的，晶莹的肉皮冻了10、吃的时候切成小。
肉皮冻，是家喻户晓的一道凉菜，而且口感劲道，深受大家喜欢，如此好吃又美容的肉皮冻，在家也可以做出，而且不用添加任何辅助调料。 材料：猪肉皮、最好是这样。
肉皮冻的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 肉皮冻的制作材料： 主料：猪肉片500克，盐，味精，葱段，姜块（拍楹）花椒粒，大料瓣知适量。 肉皮冻的特色： 透明、。
猪皮、猪肉洗净，加凉水、姜片、一勺料酒，大火烧煮3-5分钟，将肉及肉皮捞出凉。
（时间不定）用小勺取少量皮冻水，用手沾少许汁，母指和食指相按，感觉到有粘性即。