做花菜前，尽量用手掰，不用刀。花菜可以素炒也可以肉炒。素炒是用葱花炝锅，爆出香味后，下花菜，翻炒，约3分钟左右，放盐，继续翻炒，约2分钟左右，放少许醋，。
炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。做法：1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟。
就是 烤牛肉店 都有的那种拌菜 我可爱吃那东西了，每次去吃烤肉，我自己就。
桔梗、腐竹、黄瓜、土豆丝、花生米等主料可以依照自己的怎样喜好添加。辅料有：盐、味精、糖、醋、香油、辣椒油（最好有是碎一些的辣椒和碎芝麻一起炸出来的辣椒油）。
花菜怎么酿丸子： 1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。 怎么样 2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐。
芹菜蒜炒花菜。芹菜蒜多点，把花菜捞熟，锅里下油倒入芹菜蒜煸香，加入花菜，高汤少如果许，鱼露，味精，这样炒出来的花菜会比较香。
材料：菜花500克，调味料：辣椒酱，醋，糖，香油。1、将准备好的菜花洗净，切如何成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上。2、菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴。
花菜和肉要怎么样烧才好吃啊？
清炒花菜：花菜250克，植物油、盐，酱油、香葱、蒜姜等各适量。花菜洗干净切成块，锅里放油，加入花菜翻炒，放适量的盐跟耗油调味，慢慢翻炒花菜至熟。一道可口。
干菜花怎么做
主料： 菜花 200克 辅料： 鸡蛋 150克 小麦面粉 50克 调料： 淀粉（豌豆） 50克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 大豆油 60克 椒盐 15克 各适量 干炸菜花的做法： 1.将菜花切成。
菜花又称花菜、花椰菜、椰菜花。 蒜蓉花椰菜 原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。 做法：步骤1、西兰花洗净掰小朵，打算剁。
菜花的做法有很多种类，不知你喜欢什么口味，介绍几种家常的做法吧。一、干煸菜花：原料：菜花（1个）、五花肉（适量）、青蒜（2颗） 调料： 干辣椒（2个）、生抽。