三丝拌蛏 原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克 净黄瓜 50克 精盐 1怎么样3克 韭菜 250克 味精 1克 制作：将蛏子洗净，在咸水里养3小时。
每次炒蛏子之前我都会控水控很长时间，但是炒出来的成品还是有很多水，。
炒蛏子 主料：活蛏子500克。 调料：葱丝、姜丝、蒜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、青尖椒丝、红尖椒丝、干辣椒死、花生油各适量。 准备工作：先将蛏子清洗干净，静。
食材明细 蛏子500g 姜6片 白酒（农家烧酒）50ml 白糖10g 醋20ml 盐80g 醉咸蛏的做法步骤1 蛏子放入大碗加入自来水浸泡一个晚上，吐尽泥沙。2 捞出蛏子。3 用刀将蛏。
可以做葱姜爆炒蛏子白灼蛏子干蒸蛏子 做蛏子要注意的是蛏子一定要洗净在做之前要在蛏子的背后用小刀划一下主要是不让蛏子缩水
材料 原料：蛏子 配料：植物油，料酒，姜，小葱 做法1、选大个头的蛏子加葱一把，把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。2、加冷水、2勺料酒，放上姜丝、半小勺植物油。
要简单的 。。。
最简单的做法： 洗净后洒盐用力晃，这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净，后割经。少量水加些姜片烧开后，放入蛏子加点盐再烧开，即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。辣炒。
做蛏子之前要先让它吐尽泥沙，不管是用淡盐水还是滴几滴香油，都得处理干净了才好吃。蛏子炒着吃比较多，用一点生抽、辣椒、葱姜蒜什么的，味道就非常鲜美了。。
海鲜多的地方，海鲜的干制品自然也就多了，？蛏子干是非常适合爆炒的，喜欢喝酒的朋友都知道蛏如果子干下酒绝对一流。那么，蛏子干还有哪些吃法？下面小编将要为大家。
自己煮了以后不知道该蘸什么调料，几次都搞得好难吃，麻烦会做的教我下，。
如何辣炒蛏子的准备食材：蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱。1，首先我们把葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用，如下图。 2，蛏子放盐水中浸泡至怎么少。
解冻后可以根据个人口味进行烹饪 用料：蛏子500克调料，食盐3克，姜2片，蒜2瓣，干辣椒3个，胡椒少许，植物油3大匙 辣炒蛏子的做法；1提前怎样将蛏子用淡盐水浸泡2。