大竹笋干怎垟让它湿诱
第一步：晒笋干的第一步当然是买笋了。 第二步：把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。 第三步：把剥好的。
大竹笋干十分坚硬，一般浸泡方法很难浸透浸软，下面介绍两种方法： 1，泡发时先将干笋放入铁锅内，加满水后煮30分钟，然后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根，洗。
很简单：1，把鲜笋去毛中劈2，用开水煮一下（时间按笋的大小约5~15分钟）3，用重物压在煮好的笋上逼水（1~2天左右）4，改刀切小片，然后在太阳下晒干即可，如遇。
莴笋，又名莴苣。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，。
如果你想晒干冬天再吃，更是美味佳肴，超市干笋干半斤卖几十块哟。自晒莴笋干，无。
正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单归纳为“洗、煮、晒”： 一、先将高于800米山上采来（无污染的、未施过任何化学肥料）的野生毛笋去壳，用山泉水洗净，切掉根。
一种是煮熟后砌片晒的，比较简单.另一种做法比较复杂，是将去壳的笋先煮熟透， 凉后，整株的用大石块压一夜，第二天在太 阳下晒，到晚上再压，天亮再晒，这样三四 。
新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下：1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳。
你可以烘干/或者用真空包装你还可以做好防流潮、防晒工作即可；我认为，采用如果真空。
你好，我是黄山做笋干如何批发生意的，笋干一般时间长了颜色都怎么会变深的，这说明笋干。
晒干：怎么样立秋前后晒笋最为适宜。开榨前必须看准天气，怎样并在晒场上做好防雨准备。开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不。
要想晒出的竹笋香甜清脆，就要注意方式方法！晒竹笋主要是靠太阳的热力晒干水分，所以制成的笋干保有其本身的自然风味，这与使用机器烘干出来的干燥蔬菜是有明显。