把它们切丝，块儿要大点（如果细的话晾干了就不怎么好吃，不肉头。）。放大量的。
这两种的萝卜干比较好吃。吃的时候，可以侵泡会儿，去咸味儿，放入醋、加点味精。
我家婆婆淹治的蛮好吃的，她是先把萝卜切成厚片，晒到半干，拿去用盐反复揉搓，过几天后，再拿出来吹一下，然后用酱油把它们都给泡起来，这样的萝卜干是很脆的，
萝卜，洗净，切成长条状，然后晾晒 把酱油、盐、少量如果的醋熬煮开锅，放凉，然后加入到晾好的萝卜干里，搅拌，使每一片萝卜干都能够沾染上酱汁。这样腌制一天，使之。
怎么
材料 白萝卜，盐 ，白糖 ， 生抽 做法1. 白萝卜切薄片2. 白萝卜片在大碗里铺一层3. 撒上一层少许盐怎样4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟5. 15分钟后将碗。
用10:1的比例算，应该用如何1斤盐！
1.晒好的萝卜干用热水泡软2.放入盐3.放入糖，4.放入味精搅拌均匀，使糖，盐，味精都融化5.放入生抽6怎么样.放入辣椒粉7.再次搅拌均匀，8.用保鲜袋封口，腌两天即可，9.食。
材料白萝卜，盐，白糖，生抽，白醋，纯净水做法1.白萝卜半根，大概2斤左右重。。
放好调料汁可以尝下味道，自己再调节下.然后盖上盖子，放冰箱冷藏腌制两天左右，。
不要网上的 要自己的亲身体验
你好！先把萝卜洗干净切成你想要的条形 放盐把汁液渣出 放在有阳光的地方凉干，基本工作就完成了 在把萝卜条放在淹制的瓷罐中加上酱油、醋、盐、花椒，小尖椒等醋。
做法： 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许。
放盐时要按25:1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克