花生又称落花生，地豆，亦称长生果。台湾话称为土豆，日本称落花生，但俗称唐人豆或南京豆，欧洲一些国家则称它为中国坚果[来源请求]。花生是双子叶植物纲，豆科。
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。 降低胆固醇：花生。
种子含油45~55%，少数品种可达60%左右，蛋白质含量为25~30%。花生油是80%不饱和脂肪酸和20%饱和脂肪酸的甘油脂混合物，脂肪酸，油酸占33.3~61.3%，亚油酸。
花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质，脂肪，淀粉，粗纤维，以及钙，磷，铁，硫胺素，棕榈 酸，维生素A，B，C，E，K等多种。
花生不仅是一费用种高营养食品，而多少且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子，种衣，种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰，滋 养调。
花生有哪些作用
它的性味甘微苦而平，具有开胃消食，化痰和中，润肺止咳及润肠通便作用，适用于营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，便秘等。 花生米中含有水分，蛋白质，脂肪，碳水化。
：花生有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多咱出血疾病都有良好的止血功效。花生能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生中的不。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。主治营价格养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻 衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症花生能报价保护心脏，健康作用被重。
花生的4个好处：1，控制食欲 花生是“高饱腹感”食物。多少钱美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪，膳食纤维和蛋白质含量的原因。
你好， 花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子，种衣，种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰，。