土豆丝的切法：先把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，太薄了也不行哈。慢是关键，。
怎样把土豆片切的更薄
用刀切，，，
1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条 2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断 3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位。
怎么样才能把土豆片切的很薄？？用什么工具切比较好？？
首先：土豆切薄片的最佳方法就是锻炼自己的刀工， 在整个烹饪过程中，刀工是最关键的根本，其次：可以买搜片机 就是一片一片的搜开薄皮， 有手动 有电动的，优缺点。
急！！！！！！！！！！
炕土豆做法1，把土豆削皮，切成小块，多少用水煮熟断生。或者是把土豆块直接放锅里，温火用油炒，不要加水，一直到土豆熟了。2，在锅里加油，慢慢炕一直到土豆熟了。。
土豆切细丝的方法步骤：1：准备一个土豆，把泥土清洗干净。2：去皮，这个费用可以用去皮器哈。3：从任意一面下刀，切去两个薄片。4：把切口朝下，这样，土豆就会放得。
先将土豆洗净去皮，准备开切之前，把土豆一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下多少钱一步就是仔细的，慢慢的，切土豆片，两毫米厚，。
丝，块，条，片，丁，花刀等
要求又薄又均匀，小弟虚心请教，望高手指点一下
两种办法：第一种勤学苦练，或者去厨房跟切菜手学几招，练久了你肯定报价能切成薄片。 就是那种专门切各种形状的菜的工具。只是切出来土豆片会很薄很薄。
选材： A要选择表面均匀的土豆；直径最大处不要太大，不然什么高手太大也切不好； B挑选快刀，稍微大些的刀，小巧的刀有时切大土价格豆不够长； C选择平且沉的菜板，。