食材用料 面粉3费用斤多 酵母3勺多 白糖6两相克食物 温水适量 干面粉适量 白馒头的做法。 再把面搓成长条 白馒头的做法图解66.再切出馒头形状，架子上多少刷上一层油以防黏。。
请问下谁知道馒头里面的老面是什么？碱和小苏打是一样的吗？泡打粉是什么。
楼主，你好！ 给你说一下我蒸馒价格头的方法吧： 用指甲盖儿大小的酵母兑水和面（也可以永老面），具体要多少你自我感觉适量就可以，不必有严格的量数。接着要揉面，。
超级详细多少钱的各式馒头配方及做法材料及配方：面粉：500克白糖：20-100克，视个人喜好（若做奶香馒头，白糖份量为100克）白糖与酵母是最佳拍档，加入白糖促报价进醒发。
食材 主料 面粉500g 清水250g 酵母6g 步骤1.准备面粉500g，清水250g，酵母6g2。. 切分成等份大小的面剂7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯8.将做好的馒头面坯静。
原料：面粉300克，酵母5克，红糖适量，温水。制作方法：1，和面：将面粉和酵母等分成两份，分别将两份酵母溶于温水。其中一份面粉用溶有酵母的温水和成光滑的面。
家常馒头制作方法 第一步：往面粉中加入酵母粉，这样一袋酵母粉，我可以蒸7，8次馒头，用量可以这样算，3碗面，然后再上面薄薄的洒一层酵母粉，搅拌均匀，就可以。
去馒头店买一块老面做面引子，每次做完馒头的时候就留一块，这就是老面，大约二两的老面，面粉和老面合在一起，最好是晚上和面，和700克面粉，和好的面放在一个。
先在面粉里加水把面和成一团，要软一点才好，加入适量的酵母粉，把面揉得光滑一。 （酵母不能放得太多，否则馒头就会有苦味。一包酵母可以发三四公斤的面粉）
泡打粉是什么？一斤面粉几勺酵母粉请问下谁知道馒头里面的老面是什么
但不必加热，老酵亦不易保存，“面头”： 1。 5，馒头 做好后就上屉，面团发得很胖，如果发现面团没有蜂窝状小眼儿就可做馒头，外部先热，冬季可将面 团放入烤箱中。
1，酵头从冰箱中取出，用温水把它完全化开，然后静置十分钟。2，取面粉适量，徐。 如果做刀切馒头，则需要一次揉到位。然后搓成光滑的长条，再切成均匀的剂子即可。