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无花果是一纯天然功能性食品，营养丰富，含多种微量元素，其中钙：38. 95毫克/100克；锌：33. 3毫克/100克；镁：20. 23毫克/ 100克，维生素C是葡萄的20倍，并富有。
我去年大概是十月还是十一月做了一罐无花果酵素，是用蜂蜜加了点红糖做的。
不能吃了，长白色的东西说明已经变质了。无花果酵素具有通便功能，可以防止便秘，对痔疮也有一定疗效。自制无花果酵素：1. 将无花果洗净，晾干。不要晒。2. 一剖二。
(1)健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸，柠檬酸，脂肪酶，蛋白酶，水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。。
无花果酵素有几千年的历史了，中东以色列人服用无花果酵素，就像我们吃抛出一样普通，善源汇无花果酵素可以改善食欲不振，消化不良，对清理宿便也有一定的改善作。
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无花果酵素的制作： 【原料及工具】 无花果2斤 ，红糖粉2斤 ，2.5L超安全发酵罐 【步骤】 1.，将无花果洗净，晾干。不要晒哦。 2，一剖二切开无花果。 3， 切开的。
桑酵素是桑葚发酵而成的。它的功效与作用：增强胰岛代谢，保护胰岛功能，补血活血，滋阴补阳，生津止渴，润肠，能治疗烦躁失眠，腰膝酸软等。禁忌：酵素种类单一。
无花果原产阿拉伯，后传入叙利亚，土耳其中国等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。那么，吃无花果有什么禁忌？无花果有哪些作用？ 首先，无花果含有多种人体必需。