你好：据我所知草鱼肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15，5-26，6克，脂肪1，4-8，9克，热量83-187千卡，钙价格18-160毫克，磷30-312毫克，铁0，7-9，3毫克。
【导读】吃草鱼有什么作用与功效？菜市场上经常会报价看到草鱼，主要还是因为草鱼的营养价值高，味道鲜美。而且经常使用还有抗衰老，养颜的作用。下面就深入的了解下。
红烧多少草鱼材料（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油做法一，将草鱼洗干净后切成大。
价值：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老，养颜的功效，而且对肿瘤也有一定。
鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98%，可供给人体必需的氨基酸。，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有。
淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98%，可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之。
营养分析1，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老，养颜的功效，而且对肿瘤也有。
含什么物质对什么好 怎么做好吃，有什么烹饪方法
@..@， 试试吧？一菜一汤！ （至于说到草鱼的营养价值，我倒是不那么了解！只知道它富含不饱和脂肪酸。） 《蒸鱼卷》 主料： 草鱼 辅料： 豆豉，蒸鱼汁，蛋白，生。
【青鱼】更有营养 青鱼的营养多少钱价值是比较高的，在每100克青鱼中，含蛋白质15.8~费用20.1克，脂肪2.6~5.2克，磷171~246毫克，镁32毫克，锌0.94毫克，硒37.69微克，维生。
如果加入药材煲可有效果？
草鱼营养价值剖析原料名称：草鱼原料别名：鲩鱼，混子，草鲩，草包鱼，草根鱼，草青，白鲩食用提示：每次约100克，过多易诱发各种疮疥。原料介绍草鱼亦称“鲩”。