酸豆角价格制作方法绝招步骤1，到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。多少（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年轻，可豆角一但形成。
1，把豇豆或四季豆洗净，晾干。备用。注意！一定要晾干，不能有生水。2，找一个泡菜坛子，洗净晾干。备用。3，煮一锅盐费用水，要咸一点。水开后放一把花椒，两三个。
主料：长豇豆 1000克 辅料：盐1大勺，冰糖40克，姜5片，八角4粒，花椒30粒，桂皮2片，干辣椒4个，香叶4片，白酒6060ml左右，野山椒多少钱80克 准备过程：1.足够大的锅。
我们这里叫豇豆……原料：豇豆，盐，凉开水或者是矿泉水。做法：1，首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥；2，新鲜的豇豆撕去老筋洗。
原料：长豇豆1把（约300克）花椒30粒 八角3个 干辣椒4个 调料：腌制用粗盐300克 高度白酒1汤匙（15ml） 做法：1）豇豆清洗干净后掐掉根报价部，充分晾干。在干净，无。
酸豆角的腌制：选择新鲜豆角一把，应选用色泽青绿，鲜嫩爽脆，大小一致，无虫眼，硬挺的新鲜嫩豆角。偏费用白色的品种不够爽脆，不宜选用。检验豆角新鲜的方法：用手。
请问酸豆角是怎么腌制的？需要什么配料？我看见有人腌制的酸豆角有香味的。
酱腌豇豆角的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱 口味：酱香味 工艺：酱酱腌豇豆角的制作材料： 主料：豇豆1000克调料：盐150克，豆瓣酱300克酱腌豇豆。
用料 新鲜豇豆 500克香料 花椒，八角，香叶，桂皮各少量冷水 1000克干的红辣椒 七八个新鲜朝天椒 七八个大蒜 四五瓣食用盐 50克自己腌制的酸豆角的做法 先把新鲜豇。
我第一次腌酸缸豆，经过四天之后坛子口上面出现了一层白色的东西，是不是。
如果不是很严重，那不是变质了。个人认为腌酸豇豆好像泡个两天就能挺酸了。记得腌制前用水焯一下豇豆的时候，豇豆不要焯水太过，时间太长了，稍微过一下就好了。。
主料 酸豆角，瘦肉酸豆角300g ，瘦肉100g 辅料 红椒，蒜，食用盐，花生油适量，依个人口味 红油酸豆角的做法步骤1. 先将酸豆角清洗干净2. 准备好辅料3. 酸豆角切碎，。