菜名：糖醋排骨 特点：色泽红亮、干香滋润 配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块。
1、糖醋排骨之准备工作。 1斤左右排骨洗净，（不要太多，据分析，一般家用锅以及火的大小，能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两，那2两是考虑到排骨会缩水，）。
全怎么国人民都爱我---糖醋排骨 原料：肋排2斤 姜6片 大葱6段 料酒2汤匙（30ml） 生抽3汤匙（45ml）老抽2汤匙（30ml）米醋5汤匙（75ml）白糖3汤匙（45克） 盐1/2茶匙（。
油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后，迅速怎样放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少如果量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣。
糖醋排骨材料：小肋怎么样排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加如何诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放。
材料排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺做法1，将排骨斩成3cm长的小段2，将话梅、料酒、生。
原料；猪肋排1000克、精盐、葱姜、料酒、酱油、白糖、湿淀粉、醋各适量。制作将肋排切成4厘米左右，用盐和面粉腌制一下。旺火将排骨炸成金黄色，入锅加葱姜末、。
做法一 配料：猪排骨500克、酱油、红糖（或 白糖）、红醋、葱、姜、植物油等[5] 准备工作： 小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫[6]，再洗。
糖醋排骨 做法一配料：猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等操作准备工作：小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，。
昨天刚做过，可以试试我这种方法，很简单 排骨先在水中焯水，撇去浮沫，在锅中煮30~40min，用筷子可插透就可以了，有高压锅的话放在高压锅中压一下就更方便了。 。