最近弄到点冻着的鱿鱼..可是米烧过鱿鱼 特地来问问
水烧开，放入葱姜及少许黄酒，鱿鱼洗净后投入，翻几下立即放入冷水里，这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝，加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。 如果鱿。
炒鱿鱼放葱之类的香料炒就好吃的了
我家只有微波炉和平底锅，买了新鲜鱿鱼想做烤鱿鱼应该怎么做？用什么材料。
食材：鲜鱿鱼1000克，鱿鱼腌料35-50克其他配料：盐5克，味精2-5克，水130克工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品制作方法：1.将鲜鱿鱼清。
鱿鱼干 鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。制作方法 1.原料选择：鱿鱼体表易发红。为保证成品质量，原料必须迅速处理，按鱼体大小要分类加工，并用海。
鱿鱼泡好后不能直接炒，具体做法：锅里水开后，放入鱿鱼稍煮立即用漏勺捞起（俗话叫抄水），锅里放猪油烧热放入鱿鱼稍炸起锅，把蒜苗、姜、辣椒面、料酒、醋、酱。
一、爆炒鱿鱼材料元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒做法1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横怎么密集一点，出。
怎样一豉味鱿鱼 新鲜鱿鱼剥去红皮如果，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水怎么样分上浆。锅里放油，2,3成热的时候，如何把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，。
温馨提示： ●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。 ●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。 ●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病。
1材料：编辑鲜鱿鱼一条，洗净备用调料有酱油，醋，料酒，鸡精，糖（后来改用冰糖）2做法：编辑1.水烧开后放料酒，放入鱿鱼焯水，水开后捞出鱿鱼，倒掉水2.锅里放。
鲜品的话就爽了，香煎鱿鱼筒我觉得很好吃。香煎鱿鱼筒食材：新鲜鱿鱼 1斤沙姜 3粒蒜米 1颗葱 3棵油 适量盐 适量白糖 适量蚝油 适量小的鱿鱼做最好，去掉软骨和墨囊就。