营养素含量（每100克） 热量（大卡）56 钾（毫克）458 磷（毫克）27 镁（毫克）24 钙（毫克）23 碳水化合物（克）15.8 钠（毫克）11.5 铁（报价毫克）7.2 维生素c（毫克。
哪些人不能吃洋姜一般人都可以吃洋姜，而因为洋姜的功效，所以还非常适合糖尿病，浮肿，小便不利者食用。但是因为洋姜会上火，所以温性，内热不建议吃，容易便秘。
菊芋在我们这里叫洋姜，也是蔬菜，味道鲜脆。 功效：清热凉血；消肿 主治：热病；肠热出血；跌打损伤；骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名费用肿毒，腮腺炎。
洋姜里面的黄姜素，吃太多，容易导致癌症。如果我的回答对你有帮助.请点击我的回答下方【选为满意回答】按钮.你的采纳是我们回答的动力.
1.降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖。
鬼子姜多少的功效与作用
鬼子姜 即 菊芋 。菊芋，又名洋姜，五星草，是菊科，向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中多少钱国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，。
菊芋原产北美洲，17世纪传入欧洲，后传入我国。菊芋因从国外传入，故老百姓叫“洋姜”。菊芋茎直立，株高2~3m，上部多分支。其生叶对生或轮生，上部叶片呈螺旋。
通便利胆，利尿，健胃的补药，利胆，利尿，生精，健胃，补虚，洋姜是一个糖尿病和风湿的偏方。
洋姜价格一般指菊芋.生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉，菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也。