下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（　　）。A.食品冷藏应注意“急冻缓化”B.l盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上C.吃剩的食品一定要冷藏

发布时间：2021-01-08 03:06:07

1.[]下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（　　）。A.食品冷藏应注意“急冻缓化” B.l盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上 C.吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质 D.酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：冷藏只能延缓而不能完全阻止食品的腐败变质。
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