外婆在给小强剪荷包蛋时,发现放入厨柜内的鸡蛋有部分变臭了.小强根据所学化学知识建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存.”这样就不易变坏,你能解释为什么吗?请写出此过

发布时间:2020-08-07 23:50:31

外婆在给小强剪荷包蛋时,发现放入厨柜内的鸡蛋有部分变臭了.小强根据所学化学知识建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存.”这样就不易变坏,你能解释为什么吗?请写出此过程的化学方程式.

网友回答

解:鸡蛋在空气中易与O2发生缓慢氧化而变质,鸡蛋抹上石灰水,石灰水与空气中的CO2反应生成碳酸钙,堵住鸡蛋壳上的缝隙,阻止氧气进入鸡蛋内而达保鲜的目的;此过程的化学方程式为:Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O.
以上问题属网友观点,不代表本站立场,仅供参考!