近期，我国部分地区刮起了小范围的“抢盐风”．
抢购者担心日本核电站爆炸对人体有影响，买点加碘盐回去吃预防核辐射，有的则担心海水被放射性物质污染，没法再提炼盐．右边是沃尔玛超市某种加碘食盐包装标签上的部分文字．请仔细阅读后回答以下问题：
（1）包装标签上的______元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为______，氯化钠的相对分子质量为______．
（3）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天最少应摄入这种食盐应为______?g．
（4）高温烹饪会使含碘量降低，说明碘酸钾的化学性质之一是______．
网友回答
解：（1）碘元素是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大．被称为“智力之花”．
（2）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39）：（127）：（16×3）=39：127：48；
氯化钠的相对分子质量=23+35.5=58.5
（3）最少摄入食盐的质量==0.005kg=5g
（4）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解．
故