下列说法正确的是A.过磷酸钙[Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物]属于氮肥B.葡萄糖、淀粉都属于有机高分子化合物C.硫酸铵与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味

网友回答

C
解析分析：A、根据植物需要的营养元素划分：氮磷钾这三种元素中只含有氮元素的是氮肥；只含有钾元素的是钾肥；只含有磷元素的是磷肥；含有两种或两种以上元素的化肥是复合肥；
B、有机高分子化合物是相对分子质量由几万到几十万不等的化合物；
C、根据铵根离子与氢氧根离子反应产生氨气分析；
D、检验淀粉是用碘液，变成蓝色．

解答：A、过磷酸钙[Ca（H2PO4）2和CaSO4的混合物中只含有营养元素中的磷元素，故属于磷肥，说法错误；
B、葡萄糖的化学式为：C6H12O6，淀粉的化学式为：（C6H10O5）n，根据有机高分子化合物的定义可知，淀粉属于有机高分子化合物，故说法错误；
C、硫酸铵中的铵根离子与熟石灰中的氢氧根离子反应产生有刺激性气味的氨气，故说法正确；
D、检验淀粉是用碘液，变成蓝色，而加碘食盐中含有碘元素，没有碘单质，故无法检验米饭中是否含有淀粉，故说法错误；
故选项为：C．

点评：本题考查的内容与生产、生活有着密切的关系，可以依据已有的化学知识分析．