茶艺的美学鉴赏

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茶文化是我国传统文化的重要组成部分。它本身所代表的温柔、高雅、清贵的气质，也与我国古代文人所倡导的的风骨异曲同工，因此茶从我国古代就受到推崇。由此产生了一系列与茶有关的文化，如诗词、歌舞、绘画、论著以及最为有名的茶艺和茶道。这些文化成果既是对古代文化的传承，同时也为现代茶文化的发展提供了丰富的历史基础。本文重点对茶文化中的茶艺进行深入剖析。
　　1茶艺的基本内涵
　　要了解茶艺，首先必须了解茶艺六要。所谓茶艺六要，指的是人、茶、水、器、境、艺。
　　（1）人。人居茶艺六要之首。人是茶艺的实践者，能够将茶、水、器完美串联起来，使茶所代表的境界和艺术得到淋漓尽致的体现。要使茶艺品鉴具有美学特质，首先茶艺实践者必须具备高雅的情怀、优雅的动作以及闲逸的心态。
　　（2）茶。茶是茶艺六要素的基础。在进行茶艺鉴赏前，首先要对茶进行大致的了解，了解茶的分类以及各种茶的品质特征、分类、品鉴、冲泡、收藏、功效等方面的相关知识，为茶艺鉴赏奠定理论基础。
　　（3）水。水是使茶更加清香的催化剂。高品质的茶配上好水，才能更加有滋有味，相得益彰，将茶的清香最大程度地激发出来，使品鉴者获得身心愉悦的享受。
　　（4）器。根据茶叶品质、种类等的不同，在茶艺过程中要采用不同材质的器具，如此才能将茶的香气更充分展现出来，
　　（5）境。茶艺最重要的就是讲究一个“境”字。将自身融入到茶艺宁静高远的意境中，使身心和这种意境融为一体。
　　（6）艺。即指泡茶和品茶的行为艺术。茶艺是茶文化的外在表现形式之一。茶艺能够吸引不同性别、年龄、学识群体的关注。茶艺不但具有很强的实用性和实践性，而且兼具审美、文化等方面的功能。随着社会的快速发展，现代人的压力越来越大。茶艺宁静质朴和追求自然的特质使得人们对它的推崇力度逐渐加大。
　　2茶艺文化中美学鉴赏的内涵
　　美学鉴赏是一种非常复杂的心理过程，它对观赏者的感知能力、捕捉能力和联想能力有较高的要求。观赏者必须对外界事物保持敏锐的感知能力、超强的捕捉能力和丰富的联想能力，如此才能发现更多的美，提高自己的美学品鉴能力。
　　在茶艺文化中，审美鉴赏主要包括三方面内容：对美的理解力、审美的想象力以及对美的感受力。
　　（1）对美的理解力。只有提高对美的理解力，才能在茶艺中发现更多的美。在茶艺过程中，小到简单的净手和欣赏器具，大到烫杯温壶、洗茶、冲泡、封壶、分杯等过程，每一个动作中都蕴藏着美。因此，品鉴者要多加观察，细心留意。对美的理解力是茶艺美学鉴赏的基础。
　　（2）对美的感受力。茶艺的品鉴过程中，对美的感受力主要是指通过行云流水般的泡茶动作、优雅如诗的品茶行为等，感受到茶艺中蕴含的厚重儒雅的中国传统文化。对美的感受力是进行茶艺审美品鉴的核心。
　　（3）审美的想象力。在茶艺品鉴方面，审美的想象力最为重要。想象力主要是品鉴者个人自身的体验，与茶艺演示者的关联不那么密切。审美的想象力主要是指不局限于眼前的泡茶、品茶行为，而是具有充分的想象力，将自身融入到茶艺的每一个动作中，但又不拘泥于此，而是对每一个动作都能产生丰富的联想。审美的想象力是茶艺美学鉴赏的灵魂。
　　3茶艺的美学鉴赏
　　茶艺的美学鉴赏主要是对茶艺五要素的美学鉴赏。
　　（1）对人的美学鉴赏。对人的美学鉴赏主要包括外在美和内在美两部分。外在美主要指的是从事茶艺人员的外貌、衣着、体态等。姣好的面貌、优雅的衣着和匀称的体态，能够使人在第一时间产生美的感受。内在美主要是指茶艺工作者的思想、道德、情操等的综合体现。换句话说就是气质。茶艺人员必须具备与茶艺工作相符的气质，例如空灵高远的心境，如此才能给人一种协调的感觉。
　　（2）对茶的美学鉴赏。对茶进行美学鉴赏主要是鉴赏茶的外形、气味、汤色等。例如外形方面，主要看茶的嫩度、色泽以及干净程度。而嫩度又主要是以茶叶峰苗的比例作为衡量标准。例如质量好的红茶一般芽头多、有峰苗，叶质细嫩；而绿茶中，质量较好的炒青一般峰苗多，叶质细嫩，重实，质量较好的烘青则是芽毫多，叶质细嫩。
　　（3）对水的美学鉴赏。泡茶的水也是美学鉴赏的一个重要方面。古语有云：“茶者，水之神；水者，茶之体”。由此可见古人在饮茶时，对泡茶的水非常重视。水对茶叶的色、香、味影响很大。例如古代人喜欢用高山上的雪水、露珠、干净的山泉水、清凉的井水等进行泡茶，据说泡出的茶有一种别样的清冽和甘甜。
　　（4）对器的美学鉴赏。在我国茶文化几千年的发展进程中，茶具也在不断的变化。其质地、形态、色彩等多种多样。茶具有玻璃、瓷器、玉石、金属、竹木等多种材质，而且各有特点。玻璃茶具晶莹剔透，瓷质茶具光滑可鉴、竹木茶具古朴典雅，玉石茶具淡然雅致。各具特色的茶具与源远流长的茶以及行云流水般的泡茶技艺相得益彰，更是展现出了茶文化的美。
　　（5）对艺的美学鉴赏。艺的美学鉴赏涵盖两方面内容。一是茶艺程序的内涵美；二是茶艺演示的动作美。茶艺程序本身即蕴含了我国丰富的文化内涵，要在欣赏时善于发现这种美；在观赏茶艺演示的动作时，注意流畅的动作的自然美。
　　4结语
　　综上所述，茶艺的美学鉴赏主要是从美学角度对茶艺六要进行的鉴赏。在鉴赏的过程中，要将茶艺文化与中国古代的传统文化相结合，从中发现更多的美。