对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.[查阅资料]名称食用纯碱食用小苏打主要成分Na2CO3NaHCO3酸碱性水溶液显碱性水溶液显碱性热稳定性受热不分解270℃

发布时间:2020-08-05 05:18:34

对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
[查阅资料]
名称食用纯碱食用小苏打主要成分Na2CO3NaHCO3酸碱性水溶液显碱性水溶液显碱性热稳定性受热不分解270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水[实验探究]
(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变红色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能______溶液碱性更强.
(2)验证两种粉末的稳定性
在老师的指导下,该小组按右图装置进行实验操作,观察到______(填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,装置中棉花的作用是______.
(3)测定食用纯碱粉末的纯度(杂质不参与反应)取食用纯碱粉末试样,利用右图装置进行实验测定.数据记录如下:
称量项目称量时间质量/g试?样11.0装置+稀盐酸160.0装置+稀盐酸+试样反应开始后20s167.0装置+稀盐酸+试样反应开始后30s166.6装置+稀盐酸+试样反应开始后90s166.6①反应生成CO2的质量为______g.
②通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数(写出计算过程,结果保留一位小数).______
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是______.(答一种即可)

网友回答

解:(1)从表中可以看出食用纯碱和食用小苏打的水溶液均显碱性,遇酚酞均能使酚酞变红,且碱性越强颜色越红所以可以判断食用纯碱的碱性更强;
(2)由图表关于两者的热稳定性进行分析可知:食用小苏打可以加热分解生成二氧化碳,而食用纯碱不能,所以分析装置可知乙烧杯的澄清石灰水变浑浊,其分解方程式为:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O,装置中的棉花团的作用是:防止加热时小苏打(或NaHCO3)粉末进入导管;
(3)①由图表数据分析可知11g样品与盐酸完全反应的质量变化是(11g+160g)-166.6g=4.4g,因为此过程发生的反应是Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑,所以此质量差即是生成二氧化碳的质量;
②设生成4.4g二氧化碳时需要碳酸钠的质量是x
Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑
106?????????????????? 44
x???????????????????? 4.4g

=
解得:x=10.6g
所以食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数为×100%=96.4%;
③通过以上计算可知如果测得的结果比实际纯度高,则是测量的二氧化碳质量比实际值偏大,可能的原因是稀盐酸挥发出的HCl气体随CO2气体排出,从而导致所测纯度偏大;
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