夏季，食品在冰箱保鲜更不易变质的主要原因是C
A. 冰箱有杀菌的作用
B. 冰箱里没有细菌等微生物
C. 冰箱里温度低微生物繁殖和生长的速度慢
D. 以上说法都不对
网友回答
A. 冰箱有杀菌的作用
B. 冰箱里没有细菌等微生物
(答案→)C. 冰箱里温度低微生物繁殖和生长的速度慢
D. 以上说法都不对
解析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
故选：C