下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（　　）。A.煎炸B.红烧C.炒肉D.清炖ABCD

发布时间：2021-01-08 03:07:24

1.[]下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（　　）。A.煎炸 B.红烧 C.炒肉 D.清炖ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：红烧、清炖时，肉中维生素损失最多，炒肉维生素损失最少。
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