食品热处理最常用的温度是（　　）℃。A.40B.60C.l80D.100ABCD

发布时间：2021-01-08 03:06:27

1.[]食品热处理最常用的温度是（　　）℃。A.40 B.60 C.l80 D.100ABCD

网友回答

参考答案：D
参考解析：食品热处理最常用的温度100℃(即煮沸，以常压下水沸为标志)，可消除绝大多数病原微生物，同时也是习惯上认为食物生熟的界限温度。
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