什么方法可以减慢食物变质的速度,减慢食物变质的方法
网友回答
想减慢食物变质的速，最常用的办法是冷冻。
在-18゜C的冷冻环境里，容易变质的水产品也可以保藏1年以上。
另外常见的办法是干燥，将苹果、香蕉等水果，做成苹果干、香蕉干，包装期可以延长到一年半。
网友回答
1、低温保存。在低温环境下，复食物中的微生物生长减慢，代谢也减缓，因而变质也会减慢。
2、干燥保藏。干燥降低食物制中的水分，当食物中水分降低到一定程专后也会大大减慢食物变质的速度。
3、灭菌密封保藏。
4、高盐、高糖腌渍，如咸菜、度果脯等。
5、真空包装也可以一属定程度减缓食物变质。
6、加入适量的食品防腐剂
比如：食物名称:苹果
减慢食物变质的方法:放进冰知箱
原理：减慢细菌滋生速度
食物名称:鱼
减慢食物变质的方法:活的时候放进水里
原理：生物的新陈代谢道