白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐吗?白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐么?

发布时间：2021-02-19 19:30:54

白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐吗?白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐么?

网友回答

蔬菜中非人为添加或非自身固有的亚硝酸盐是通过微生物转化来的,在冷冻条件下新增的亚硝酸盐可以忽略不计.
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