用纱布将面团放在清水中搓洗,鉴定黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是

网友回答

粘稠物质是蛋白质,用双缩脲试剂来检测,变紫色
白浆是淀粉,用碘液检验.变蓝.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
黏稠物质属蛋白质，用双缩脲试剂。白浆是淀粉，用碘液。