刚才隔水蒸牛奶加蛋清想做,蒸好后碗内壁出现黄色粉状物质,那是什么东西啊 有毒吗

网友回答

牛奶和蛋清一起蒸出现的化学反映,没有毒.
但是一般不要 这样做,
可以 把 牛奶热好 后,再把 蛋蒸好放进牛奶 里面 加点 糖,挺好吃的,特别是 早上 做早餐,即营养又美味,