酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（　　）以上。A.1.9%B.1.8%C.1.7%D.1.6%ABCD

发布时间：2021-01-08 10:19:46

1.[]酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（　　）以上。A.1.9% B.1.8% C.1.7% D.1.6%ABCD

网友回答

参考答案：C
参考解析：酸渍指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度达到1.7%以上（pH值2.5以下）。
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