蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解.这说明了什么

网友回答

说明淀粉不是蛋白质,实际上淀粉是糖类物质.
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
说明淀粉不是蛋白质，实际上淀粉是糖类物质。。。
供参考答案2:
说明淀粉不是蛋白质 而酶有专一性 不能水解其他
供参考答案3:
淀粉酶是不能对蛋白质水解起催化作用的，酶的专一性